許多企業(yè)和單位都會將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，這樣交由專業(yè)的團(tuán)隊(duì)來管理，不僅能夠節(jié)約成本，還能夠提供更好的就餐環(huán)境和服務(wù)。那么，食堂承包就餐方式有哪些？對于這個(gè)問題很多企業(yè)都不是很清楚，下面東莞市宜源華膳食管理服務(wù)有限公司為大家介紹。
　　一、固定就餐
　　固定就餐是最普遍的就餐方式，一般是企業(yè)對員工提供包住包吃（或扣除部分餐費(fèi)等）的條件下產(chǎn)生的，此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計(jì)以及結(jié)算等管理，更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費(fèi)而導(dǎo)致食堂經(jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生；或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。合作程式是企業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個(gè)月報(bào)一次為準(zhǔn)，期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請假等情況的，可提前以文字方式告知食堂，并雙方簽字留存；作為結(jié)算憑證之一。
　　二、半固定就餐
　　所謂的半固定就餐模式就是：廠方每個(gè)月將固定了的餐費(fèi)統(tǒng)一充值到IC卡上，員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費(fèi)，也可以到便利店買飲料等。當(dāng)月未使用完的固定餐費(fèi)不會計(jì)入下個(gè)月餐費(fèi)，也不算作現(xiàn)金直接補(bǔ)貼給員工，而是到月底直接清零。
　　三、自由就餐
　　所謂的自由就餐模式就是員工可自由選擇是否在飯?zhí)镁筒停程贸邪咎峁┒喾N品種，員工根據(jù)自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式，憑IC卡刷卡消費(fèi)就餐，月底根據(jù)員工每天的刷卡金額和次數(shù)造表與企業(yè)對帳，并按此結(jié)算。飯?zhí)脮贫ㄗ畹筒唾M(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，以保證員工自由選擇自由消費(fèi)的權(quán)益。
　　四、自由點(diǎn)餐
　　以美食廣場的形式，按照每蝶菜分別定價(jià)，每餐提供多款供選擇，品種有小炒、鹵菜、涼拌菜、精美小食等，價(jià)格為1.00—8.00元等多個(gè)級別的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)供餐，員工可按照自己的喜好自由選擇，憑IC卡消費(fèi)，按照每個(gè)單碟菜價(jià)總計(jì)算；月底結(jié)算時(shí)，按照每個(gè)員工每餐的消費(fèi)金額價(jià)總造表對賬，并按此結(jié)算。
　　五、快餐配送
　　企業(yè)提供就餐人數(shù)，約定快餐標(biāo)準(zhǔn)和送餐時(shí)間，食堂承包公司會按照規(guī)定時(shí)間運(yùn)輸配送到企業(yè)指定的工作地點(diǎn)，根據(jù)快餐配送清單，每月結(jié)賬一次。 　　以上介紹的是為各大企業(yè)單位提供的食堂承包就餐方法，這也是業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標(biāo)準(zhǔn)，需要了解的朋友，歡迎咨詢我們。